Deliciosa Torta de Chocolate Cremosa para Surpreender na Sobremesa de Páscoa

Receita de Torta de Chocolate

Se você é um amante de sobremesas, esta receita de torta de chocolate é perfeita para você. Combinando uma base crocante e um recheio cremoso, esta torta certamente se tornará uma das suas favoritas. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Para a Massa

• 200g de bolacha maisena
• 25g de chocolate em pó 50%
• 120g de manteiga sem sal derretida

Para o Recheio

• ½ sachê de gelatina incolor e sem sabor
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de creme de leite fresco ou 1 caixinha de chantilly

Para a Cobertura

• 150g de chocolate branco derretido
• 50g de creme de leite
• Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Triture as bolachas em um liquidificador ou processador até obter uma farinha.
2. Em uma tigela, misture a farinha de bolacha com o chocolate em pó e a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível com a massa, pressionando bem.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio

1. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo derretido até ficar homogêneo.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente.
4. Na batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly (se usar chantilly pronto, certifique-se de que esteja bem gelado).
5. Incorpore a mistura do liquidificador ao chantilly, mexendo delicadamente.
6. Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira até firmar.

Cobertura

1. Misture o chocolate branco derretido com o creme de leite até formar uma ganache.
2. Espalhe a cobertura sobre o recheio já firme.
3. Decore com chocolate granulado e retorne à geladeira até a cobertura firmar.

Agora, sua incrível torta de chocolate está pronta para ser saboreada!

Dica

Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou uma pitada de canela à massa. Isso dará um sabor único e surpreendente à sua torta de chocolate. Aproveite!