Receita de Torta de Frango Cremosa
A torta de frango é uma escolha excelente para reunir a família ou impressionar as visitas com um lanche delicioso. Sua cremosidade e massa que desmancha na boca são irresistíveis. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Como Preparar a Torta de Frango
O preparo é mais simples do que você imagina. Começamos pelo recheio: aqueça uma panela com um fio de óleo, adicione alho e cebola picados e refogue até dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, colorau, açafrão-da-terra, orégano e tempero pronto. Misture ervilhas e creme de leite. Reserve essa mistura. Para a massa, bata no liquidificador ovos, leite, óleo, farinha, amido e, por último, o fermento. Agora é só montar a torta e levar ao forno!
Ingredientes da Torta de Frango
Para o Recheio
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Colorau a gosto
- Açafrão-da-terra a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
- 1 sachê de tempero pronto para frango
- 1 lata de ervilhas
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 1 copo de requeijão
Para a Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com óleo.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com colorau, açafrão, orégano, sal e tempero pronto.
- Adicione as ervilhas e o creme de leite. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e a farinha de trigo.
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione o fermento e bata novamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada com óleo.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente e sobre ele, distribua o requeijão.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Sirva e aproveite sua deliciosa torta de frango!
Dica
Para dar um toque especial, experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio. Elas trazem um sabor único e complementam perfeitamente a cremosidade da torta. Bom apetite!
