Receita de Torta de Frango Cremosa de Liquidificador
Hoje, vamos aprender a preparar uma deliciosa torta de frango cremosa, perfeita para servir em qualquer ocasião. Com um recheio generoso de frango e requeijão, esta receita é um verdadeiro sucesso. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
Para a Massa
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 150 ml de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
- 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
Para o Recheio
- 500g de frango cozido e desfiado
- 100g de ervilhas frescas
- 100g de milho-verde em conserva, escorrido
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho triturados
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- ½ sachê de molho de tomate
- Cheiro-verde picado a gosto
- Muçarela ralada a gosto (para salpicar)
- Salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preparando o Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Acrescente o frango desfiado, misture bem e adicione o molho de tomate.
- Junte o milho-verde, as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve até esfriar.
- Preparando a Massa: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione o restante da farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente.
- Montagem: Unte e enfarinhe uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm).
- Coloque metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e, se desejar, distribua um pouco mais de requeijão cremoso.
- Cubra com a massa restante e polvilhe muçarela e salsa desidratada a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva a sua deliciosa torta de frango cremosa.
Dica do Chef
Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio. Elas complementam o sabor e trazem um toque adicional de sofisticação ao prato. Além disso, você pode substituir o requeijão por cream cheese para uma versão ainda mais cremosa!
