Receita de Torta de Frango de Liquidificador
Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para o lanche ou jantar, a torta de frango de liquidificador é a escolha perfeita. Com uma massa fofinha e um recheio cremoso de frango e requeijão, esta receita promete conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a fazer?
Como Preparar a Torta de Frango
O recheio desta torta é a estrela do prato. Começamos refogando alho e cebola no azeite, adicionando em seguida o frango cozido e desfiado. Acrescentamos molho de tomate, ervilhas, milho, cheiro-verde e requeijão cremoso, temperando tudo com sal e pimenta-do-reino. Reservamos o recheio enquanto preparamos a massa no liquidificador, misturando ovos, água, óleo, sal, farinha de trigo e fermento em pó. Após montar a torta na forma, é só levar para assar por 40 minutos. Depois de amornar, ela está pronta para ser servida!
Ingredientes para a Torta de Frango
Ingredientes da Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
- 150 ml de óleo de soja
- 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio
- Salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ sachê de molho de tomate
- Muçarela ralada a gosto (para salpicar)
- ½ cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 100g de ervilhas frescas
- 100g de milho-verde em conserva escorrido
- 500g de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- Adicione o frango desfiado e misture bem. Junte o molho de tomate, milho, ervilhas, cheiro-verde e requeijão cremoso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa bem e deixe esfriar. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, sal, água e metade da farinha de trigo até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento em pó, batendo novamente.
- Em uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa e distribua o recheio por cima. Se desejar, adicione mais requeijão cremoso sobre o recheio antes de cobrir com o restante da massa.
- Salpique salsa desidratada e muçarela ralada a gosto sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco, corte em pedaços e sirva.
Dica Final
Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio. Elas trarão um sabor ainda mais marcante e delicioso ao prato. Bom apetite!
