Receita de Torta Nuvem de Chocolate com Apenas 2 Ingredientes
Se você está em busca de uma sobremesa leve, cremosa e extremamente fácil de preparar, a Torta Nuvem de Chocolate é a escolha perfeita. Com apenas dois ingredientes, você poderá surpreender sua família e amigos com essa delícia que derrete na boca. Vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha!
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo de qualidade
- 4 ovos grandes
Modo de Preparo:
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Preaqueça o Forno: Comece preaquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare uma forma redonda de aproximadamente 20 cm, untando-a levemente com manteiga e forrando o fundo com papel manteiga.
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Derreta o Chocolate: Em uma tigela grande, coloque o chocolate amargo picado. Derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até obter uma mistura homogênea e brilhante. Reserve e deixe esfriar levemente.
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Separe os Ovos: Separe as claras das gemas. Coloque as claras em uma tigela limpa e seca e as gemas em outra.
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Bata as Claras: Com a ajuda de uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Isso dará à torta a textura leve e areada que tanto encanta.
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Misture as Gemas ao Chocolate: Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem até incorporar completamente.
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Incorpore as Claras: Gradualmente, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, incorporando delicadamente com uma espátula para não perder a leveza da massa.
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Asse a Torta: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a torta esteja firme nas bordas e ligeiramente úmida no centro.
- Resfrie e Desenforme: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. A torta pode ser servida em temperatura ambiente ou ligeiramente gelada.
Dica Especial:
Para dar um toque ainda mais especial à sua Torta Nuvem de Chocolate, você pode adicionar uma pitada de sal marinho ao chocolate derretido. Isso realçará o sabor do chocolate e proporcionará um contraste delicioso. Além disso, considere polvilhar cacau em pó ou raspas de chocolate sobre a torta antes de servir. Se desejar, acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
Desfrute dessa sobremesa incrível e compartilhe esse prazer com quem você ama!
