Receita de Torta Portuguesa de Liquidificador
A torta portuguesa é uma verdadeira tradição culinária, apreciada por sua praticidade e sabor inigualável. Além de ser uma escolha perfeita para ocasiões especiais, sua combinação de ingredientes como presunto, queijo, tomate, ovo e ervilha a torna irresistível. Surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia!
Como preparar a torta portuguesa
Para preparar essa torta portuguesa, utilizaremos ingredientes que provavelmente já estão em sua cozinha, como azeite, ovos, queijo parmesão ralado, sal, leite, farinha de trigo, fermento químico em pó, queijo muçarela, presunto, tomate, ervilha fresca, cebola e azeitonas verdes picadas. O processo é simples e rápido: bata azeite, ovos, parmesão, sal e leite no liquidificador. Aos poucos, adicione a farinha e, em seguida, misture o fermento com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, adicione o recheio em camadas, tempere com sal e azeite, e asse por cerca de 30 minutos. Depois, é só desenformar e se deliciar!
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa:
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 ovos inteiros
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 colheres de chá de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 1 xícara de chá de queijo muçarela em cubos
- 1 xícara de chá de presunto em cubos
- 2 tomates médios sem sementes em cubos
- 1/2 xícara de chá de ervilha fresca
- 1 cebola pequena em rodelas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o azeite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar completamente.
- Misture delicadamente o fermento químico em pó à massa usando uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com fundo removível.
- Sobre a massa, distribua camadas de queijo muçarela, presunto, tomate, ervilha, cebola, ovos cozidos e azeitonas.
- Tempere o recheio com sal e regue com azeite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.
- Desligue o forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva e aproveite essa deliciosa torta portuguesa!
Dica:
Para dar um toque especial à sua torta portuguesa, experimente adicionar orégano ou manjericão fresco ao recheio. Isso trará um aroma irresistível e um sabor ainda mais rico à sua receita!
