Torta Assada Low Carb: Delícia Saudável e Prática
A torta assada low carb é uma opção maravilhosa para quem busca uma alimentação mais saudável e com baixo teor de carboidratos. Com um sabor incrível e sem glúten, esta receita é perfeita tanto para diabéticos quanto para aqueles que seguem uma dieta restrita em carboidratos. Ao experimentar esta torta, você certamente vai querer repeti-la muitas vezes!
Como Preparar a Torta Assada Low Carb
A simplicidade desta receita é um dos seus grandes atrativos. Utilizamos ingredientes que geralmente já temos em casa, como banha de porco, cebola, alho-poró, cenoura, brócolis, ovo, frango cozido desfiado, e temperos como cheiro-verde, cúrcuma, pimenta-do-reino e sal. O preparo é descomplicado: começamos fritando a cebola e o alho-poró na banha, temperamos e adicionamos os legumes, refogando brevemente. Depois, batemos os ovos em uma tigela, temperamos, misturamos o frango e os legumes e levamos ao forno. Em apenas 20 minutos, você terá uma torta deliciosa pronta para servir!
Ingredientes da Torta Assada Low Carb
- 1 colher de sopa de banha de porco (ou azeite)
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 talo de alho-poró picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 brócolis ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
- Cheiro-verde, cúrcuma, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, frite o alho-poró e a cebola na banha de porco até que murchem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente a cenoura e o brócolis ralado.
- Refogue por apenas dois minutos e desligue o fogo, deixando esfriar.
- Em uma tigela, bata os ovos com um fuê até espumar e tempere com sal, cheiro-verde e cúrcuma.
- Misture aos ovos o frango desfiado e os legumes refogados já frios.
- Transfira a mistura para uma assadeira untada. Se desejar, decore com queijo muçarela ralado e azeitonas verdes picadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Pronto! Sua torta assada low carb está pronta para ser apreciada!
Essa receita é versátil e pode ser adaptada. Uma dica para incrementar ainda mais o sabor é adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de assar, garantindo uma crosta dourada e crocante ao sair do forno. Aproveite!
