Receita de Bolo de Laranja com Maçã e Ameixas
Apresento a vocês uma deliciosa receita de bolo que combina laranja, maçã e ameixas. Este bolo é perfeito para um café da tarde especial, trazendo um sabor único e um aroma irresistível. Vamos à receita!
Ingredientes
- 3 ovos
- 240 ml de suco de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 ml de óleo
- 2 maçãs descascadas e picadas
- Ameixas secas sem caroço (quantidade a gosto)
- 3 colheres de sopa de açúcar (para cozinhar as frutas)
- 1 xícara de chá de água (para cozinhar as frutas)
Modo de Preparo
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Preparação do Forno e Forma: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo e enfarinhe-a bem para evitar que o bolo grude.
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Cozimento das Maçãs: Em uma panela, cozinhe as maçãs picadas com 3 colheres de açúcar e 1 xícara de água por aproximadamente 5 minutos. Depois, reserve e deixe esfriar.
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Cozimento das Ameixas: Na mesma panela, cozinhe as ameixas sem caroço por 5 minutos. Reserve junto com as maçãs.
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Mistura dos Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
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Integração dos Ingredientes Secos: Adicione o suco de laranja e a farinha de trigo peneirada à mistura líquida, mexendo até incorporar bem os ingredientes.
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Adição do Fermento: Acrescente o fermento em pó à massa, misturando delicadamente para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.
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Incorporar as Maçãs: Misture parte do doce de maçã à massa, garantindo que os pedaços estejam distribuídos de forma uniforme.
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Forno: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Use um palito para verificar se o bolo está completamente assado; ele deve sair limpo.
- Finalização: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva com o restante do doce de maçã e as ameixas cozidas por cima.
Dica Especial
Para um toque a mais de sabor, você pode adicionar canela à massa. Além disso, incluir nozes picadas não só adiciona textura, mas também um sabor extra que complementa maravilhosamente os outros ingredientes.
Benefícios da Receita
As maçãs são uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, contribuindo para uma boa digestão e promovendo a saúde do coração. Além de saboroso, este bolo traz benefícios para o bem-estar.
Aproveite esta receita deliciosa e surpreenda seus convidados com um bolo que é ao mesmo tempo simples e sofisticado!
