Receita de Bolo Fofinho de Nescau com Apenas 2 Ovos
Se você está em busca de uma sobremesa que alia praticidade e sabor, este bolo de Nescau é a escolha perfeita. Com uma textura incrivelmente macia e úmida, esta receita é ideal para qualquer ocasião, desde um simples café da tarde até uma celebração especial. Além disso, ela utiliza apenas dois ovos, tornando-a econômica e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Nescau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
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Bata os ovos com o açúcar em uma tigela até obter um creme claro e espumoso. Este passo é essencial para garantir a leveza do bolo.
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Adicione o leite e o óleo, misturando bem até ficarem completamente integrados à mistura de ovos e açúcar.
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Peneire a farinha de trigo e o Nescau sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa esteja homogênea.
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Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente para manter a massa aerada.
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Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: ao inseri-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva simples ou com a cobertura de sua preferência.
Dica Especial:
Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de Nescau, experimente adicionar uma calda de chocolate por cima após ele esfriar. Basta derreter 100g de chocolate meio amargo com 100ml de creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante. Espalhe sobre o bolo e deixe escorrer pelas laterais. Isso não só aumenta a umidade do bolo como também intensifica o sabor do chocolate, tornando a experiência ainda mais deliciosa.
