Receita de Bolo de Milho de Latinha Cremoso
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo de milho de latinha cremoso é a escolha certa! Com ingredientes simples e preparo no liquidificador, ele oferece uma textura irresistível e uma camada cremosa incrível. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. Vamos ao passo a passo dessa delícia!
Origem do Bolo de Milho de Latinha
O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. A versão com milho em lata surgiu para facilitar o preparo sem perder o sabor autêntico do milho fresco. Ingredientes como leite condensado e coco conferem ao bolo de milho de latinha cremoso um toque especial e irresistível.
Calorias e Informações Nutricionais
Cada fatia desse bolo contém aproximadamente 200 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes e da quantidade de leite condensado utilizada.
- Tipo de receita: Bolo caseiro
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 45 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 lata de leite (utilize a lata do milho como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 100g de coco ralado ou queijo ralado para um toque especial
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá)
- Forno preaquecido a 180°C
Modo de Preparo
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Bata os Ingredientes Líquidos
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o leite condensado e o milho escorrido. Bata até obter uma mistura homogênea.
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Adicione os Ingredientes Secos
- Acrescente o fubá, o sal e, se desejar, o coco ou queijo ralado. Bata novamente até a massa ficar lisa. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
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Despeje e Asse
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
- Sirva e Aproveite!
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva puro ou acompanhado de um café fresquinho.
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto ou café com leite
- Chá de ervas ou chá mate gelado
- Requeijão ou manteiga para acompanhar as fatias quentes
Como Armazenar
- Temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente fechado.
- Geladeira: até 5 dias, armazenado em pote hermético.
- Freezer: até 1 mês, cortado em fatias e embalado em plástico filme.
Dicas e Considerações Finais
Para um bolo ainda mais cremoso, substitua metade do leite por leite de coco. Se quiser um toque de festa junina, polvilhe açúcar com canela sobre o bolo ainda quente. O coco ralado adicionado à massa traz uma textura deliciosa e especial.
O bolo de milho de latinha cremoso é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura macia e molhadinha. Essa receita é versátil e combina com qualquer ocasião, garantindo sucesso em todas as mesas. Experimente hoje mesmo e desfrute de cada pedaço dessa maravilha!
FAQ
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Posso usar milho fresco no lugar do de latinha?
Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas para substituir a lata. -
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim! Substitua por 1 xícara de açúcar e aumente a quantidade de leite para manter a cremosidade. -
Como deixar o bolo ainda mais cremoso?
Utilize leite de coco e adicione 1 colher de sopa de manteiga na massa. -
Posso fazer essa receita no micro-ondas?
Sim! Asse em potência alta por 8 a 10 minutos, mas a textura pode ficar um pouco diferente. - É possível adicionar recheios?
Sim! Experimente rechear com goiabada picada ou doce de leite.
Bom apetite!
