Se você está em busca de uma sobremesa prática, rápida e incrivelmente deliciosa, o pudim com apenas 2 ingredientes é a escolha ideal. Com uma textura leve e cremosa, essa sobremesa conquista pela simplicidade e sabor. Perfeita para qualquer ocasião, é a opção certa para quem deseja praticidade sem abrir mão de um doce feito em casa.
Origem do Pudim com Apenas 2 Ingredientes
O pudim é um clássico da culinária mundial, com suas raízes remontando à Roma Antiga. No Brasil, tornou-se popular com o uso do leite condensado. A versão com apenas 2 ingredientes surgiu da criatividade de quem buscava uma alternativa mais rápida e simples, mas igualmente saborosa. Essa adaptação moderna preserva o sabor irresistível do pudim tradicional, com um preparo muito mais prático.
Valor Calórico do Pudim com Apenas 2 Ingredientes
Cada porção de aproximadamente 100g do pudim possui cerca de 190 calorias, variando conforme a marca dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 60 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 190 KCAL
Ingredientes
A simplicidade é a alma desta receita. Veja os ingredientes e suas funções:
- 1 caixa de leite condensado (395g): Proporciona doçura e a base cremosa do pudim.
- 4 ovos: Conferem estrutura e leveza ao pudim, garantindo que fique fofinho.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim pequena (com furo central)
- Assadeira maior para banho-maria
- Forno
- Papel-alumínio
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
- Bata no liquidificador 1 caixa de leite condensado e 4 ovos por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e aerada.
Preparando a Forma
- Unte a forma de pudim com um pouco de óleo ou manteiga (opcional). Despeje a mistura na forma.
Assando em Banho-Maria
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria, colocando a forma dentro de uma assadeira com água quente. Tempo de forno: 60 minutos.
Resfriando e Desenformando
- Após assado, deixe esfriar em temperatura ambiente. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
Dicas para o Pudim Perfeito
- Bata bem para incorporar ar e deixar o pudim mais leve.
- Use ovos frescos para evitar um gosto forte.
- Se desejar uma textura mais firme, adicione um ovo extra.
- Para um toque tradicional, caramelize a forma antes de adicionar a mistura.
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas como morango, kiwi ou manga.
- Calda de caramelo ou chocolate.
- Café preto ou chá para equilibrar o doce.
Armazenamento
Guarde o pudim na geladeira coberto com plástico-filme ou em recipiente com tampa. Ele pode ser refrigerado por até 5 dias. Evite congelar, pois isso pode afetar a textura.
Considerações Finais
O pudim com apenas 2 ingredientes é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Fácil de fazer, com ingredientes simples e um resultado surpreendente, essa receita certamente conquistará o seu paladar e o de toda a família. Experimente e veja como é fácil se deliciar!
Dica Extra
Para um toque especial, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à mistura. Isso dará um aroma maravilhoso e um sabor ainda mais rico ao seu pudim.
