Sobremesa de Abacaxi: Uma Delícia Refrescante
Quer aprender a preparar uma sobremesa de abacaxi cremosa, prática e perfeita para refrescar os dias quentes? Siga este passo a passo e surpreenda sua família com essa deliciosa receita que certamente fará sucesso!
Como Fazer Sobremesa de Abacaxi
O preparo da sobremesa de abacaxi é simples e direto. Primeiramente, em uma panela, cozinhe o abacaxi com açúcar até formar uma calda espessa. Em seguida, prepare o creme em outra panela: misture as gemas, o leite com amido de milho e o leite condensado. Cozinhe até engrossar, depois desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Em uma travessa, despeje o creme e cubra com a calda de abacaxi. Por último, bata as claras com açúcar até obter ponto de neve e cubra a sobremesa. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Ingredientes para a Sobremesa de Abacaxi
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 gemas
- 3 claras + 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 300ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
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Calda de Abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi picado (sem o miolo) e adicione o açúcar. Cozinhe até formar uma calda.
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Creme: Em outra panela, misture as gemas, o leite com o amido de milho dissolvido e o leite condensado. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre com um fouet. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
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Montagem: Em uma travessa, despeje o creme e cubra com a calda de abacaxi.
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Cobertura: Na batedeira, bata as claras com o açúcar até obter claras em neve. Cubra a sobremesa com essa mistura e decore com um garfo.
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Refrigeração: Leve à geladeira por algumas horas para firmar bem a sobremesa.
- Servir: Após refrigerar, sirva essa deliciosa sobremesa e aproveite!
Dica Final
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar raspas de limão ou coco ralado sobre a cobertura de claras em neve antes de levar à geladeira. Isso trará um aroma e um sabor irresistíveis à sua sobremesa de abacaxi. Aproveite!
