Descubra a Irresistível Torta de Doce de Leite com Chocolate!

Se você é fã de sobremesas cremosas e recheadas de sabor, a Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate será a sua nova paixão! Essa delícia combina camadas suaves com um creme aveludado de doce de leite e um irresistível creme de chocolate. É a escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia.

Origem da Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate

A união de chocolate e doce de leite é um clássico na confeitaria, especialmente na América Latina. Inspirada em tortas argentinas e uruguaias, esta versão traz um toque especial com camadas cremosas e perfeitamente equilibradas, garantindo uma sobremesa sofisticada e deliciosa.

Calorias da Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate

A quantidade de calorias da torta pode variar de acordo com os ingredientes usados, mas, em média, cada fatia possui entre 350 a 450 calorias.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 45 minutos + tempo de resfriamento
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 350-450 KCAL

Ingredientes

Para a Base

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Para o Creme de Doce de Leite

• 1 lata de leite condensado cozido (ou 400g de doce de leite pronto)
• 200ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o Creme de Chocolate

• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar

Para a Cobertura

• Raspas de chocolate ou cacau em pó para polvilhar

Utensílios Necessários

• Processador ou liquidificador
• Forma de fundo removível
• Panela para preparo dos cremes
• Espátula ou fouet

Modo de Preparo

Preparando a Base

1. Triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
2. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível.
3. Pressione bem e leve à geladeira por 15 minutos.

Preparando o Creme de Doce de Leite

1. Em uma panela, misture o doce de leite, creme de leite e manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme homogêneo.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejar sobre a base.

Preparando o Creme de Chocolate

1. Derreta o chocolate meio amargo.
2. Misture com o creme de leite e açúcar até obter um creme liso.

Montagem

1. Despeje o creme de doce de leite sobre a base já fria.
2. Em seguida, adicione o creme de chocolate e espalhe de forma uniforme.
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Finalização

Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou polvilhe cacau em pó.

Dicas para Melhorar a Receita

• Para uma textura mais firme, adicione 1 colher de chá de gelatina incolor dissolvida ao creme de doce de leite.
• Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais adocicado.
• Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas picadas entre as camadas.

Sugestões de Acompanhamento

• Café expresso
• Chantilly caseiro
• Sorvete de creme

Armazenamento

• Geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelada por até 30 dias. Retire do congelador e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

A Torta Creme de Doce de Leite e Creme de Chocolate é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para surpreender qualquer amante de doces! Teste essa receita e compartilhe com aqueles que também adoram sobremesas cremosas.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de biscoito na base?

   • Sim! Biscoito de chocolate ou amanteigado são ótimas alternativas.

2. Dá para substituir o creme de leite?

   • Pode usar nata ou leite de coco para uma versão diferente.

3. Preciso assar a base?

   • Não, apenas resfrie na geladeira para que fique firme.

4. Como deixar a torta mais doce?

   • Adicione 1 colher de sopa de mel ou açúcar ao creme de chocolate.
5. Essa torta fica boa para aniversários?
   • Sim! Basta decorá-la com chantilly e frutas para um visual mais especial.