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Receita Profissional: Bolo de Chocolate Cremoso
Olá, apaixonados por culinária! Hoje, trago uma receita que é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate: um Bolo de Chocolate Cremoso. Esta receita é perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente para se deliciar em um momento de prazer pessoal.
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
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Derreta o Chocolate e a Manteiga: Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
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Misture os Ovos e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse processo garante que o bolo fique leve e areado.
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Incorpore os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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Adicione o Chocolate Derretido: Com cuidado, acrescente a mistura de chocolate e manteiga reservada à massa, mexendo suavemente para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
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Aromatize com Baunilha: Adicione a essência de baunilha à massa e misture bem. Esse toque final vai realçar o sabor do chocolate, tornando o bolo ainda mais irresistível.
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Asse o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme, mas ainda úmido no centro.
- Deixe Esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias generosas e aproveite cada pedaço.
Dica Especial:
Para tornar o seu Bolo de Chocolate Cremoso ainda mais especial, experimente adicionar uma cobertura de ganache de chocolate por cima. Basta derreter mais 100g de chocolate meio amargo com 50ml de creme de leite fresco e espalhar sobre o bolo já frio. Essa camada extra trará ainda mais cremosidade e sabor ao seu delicioso bolo.
Desfrute desta experiência gastronômica e compartilhe com seus amigos e familiares. Até a próxima receita!
