Receita de Bolo com Farinha de Aveia: Uma Delícia Saudável para o Dia a Dia
Se você está em busca de uma opção de bolo saudável, saborosa e perfeita para qualquer hora do dia, esta receita de bolo com farinha de aveia é ideal. A farinha de aveia é conhecida por suas propriedades nutricionais, sendo rica em fibras e proporcionando uma textura macia ao bolo. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de Receita: Bolo Saudável
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 35 minutos
- Tempo Total: 45 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por Porção: 180 KCAL
Ingredientes para a Massa
- 3 ovos: Essenciais para a estrutura e maciez do bolo.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara: Adoça de forma mais saudável.
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou óleo vegetal: Proporciona maciez e um leve sabor especial.
- 1 xícara (chá) de leite (ou bebida vegetal): Deixa a massa leve e úmida.
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia: Base da receita, rica em fibras e nutrientes.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
- (Opcional) 1 colher (chá) de canela em pó: Dá um toque aromático e delicioso.
- (Opcional) 1/2 xícara (chá) de frutas secas, castanhas ou gotas de chocolate: Acrescenta textura e sabor.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Colher de pau, fouet ou batedeira para bater a massa
- Espátula para ajudar a misturar
- Forma média (untada e enfarinhada com farinha de aveia)
- Forno pré-aquecido a 180°C
Preparando a Massa
- Bater os Ovos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e levemente espumoso.
- Misturar Ingredientes Líquidos: Adicione o óleo e o leite, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporar Farinha: Aos poucos, acrescente a farinha de aveia e, se desejar, a canela em pó, mexendo até a massa ficar lisa.
- Adicionar Fermento: Coloque o fermento e misture delicadamente com uma espátula para manter a leveza.
- Ingredientes Opcionais: Se desejar, adicione frutas secas, castanhas ou gotas de chocolate.
Assando o Bolo
- Despejar na Forma: Despeje a massa na forma untada e enfarinhada com farinha de aveia.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfriar: Espere amornar antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.
Sugestões de Acompanhamento
- Café Preto: Para um lanche saudável e saboroso.
- Chá de Ervas: Como hortelã ou camomila, para uma refeição leve.
- Frutas Frescas: Para um café da manhã nutritivo.
- Iogurte Natural: Para um toque cremoso e refrescante.
Como Armazenar
- Em Temperatura Ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
- Na Geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a textura macia.
- No Freezer: Congele fatias por até 2 meses; aqueça antes de consumir.
Dicas para Melhorar a Receita
- Substitua metade do leite por iogurte natural para um bolo mais úmido.
- Adoce naturalmente usando banana amassada ou mel no lugar do açúcar.
- Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico e refrescante.
- Para sobremesas, uma calda de frutas vermelhas é uma combinação perfeita.
Aproveite esta receita de bolo com farinha de aveia para tornar seus lanches mais saudáveis e saborosos. Experimente diferentes variações e descubra novas combinações que agradam o seu paladar!
