Pavê 4 Leites: Uma Sobremesa Irresistível
O pavê de 4 leites é uma das sobremesas mais apreciadas da confeitaria, conhecida por sua textura cremosa e sabor inigualável que derrete na boca. É a escolha perfeita para encerrar um almoço ou jantar de forma especial. Hoje, vou te ensinar a preparar essa delícia passo a passo. Vamos lá?
Ingredientes Necessários
Para o Creme 4 Leites
- 1 xícara de chá de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de maisena
Para a Montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- ½ xícara de chá de leite
Para a Finalização (quantidades a gosto)
- Pêssegos em calda
- Morangos
- Kiwi
- Mirtilos
Modo de Preparo
Preparando o Creme 4 Leites
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a maisena. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos após o início da fervura e, em seguida, retire do fogo.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película, e deixe esfriar.
Montagem do Pavê
- Em um refratário oval de aproximadamente 25 cm x 17 cm, faça uma camada de creme seguida por uma camada de biscoitos maisena previamente umedecidos no leite.
- Continue alternando as camadas, finalizando com uma camada de creme. Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar.
- Após esse tempo, retire da geladeira e decore a superfície do creme. Coloque as fatias de pêssego ao redor da lateral do refratário, seguidas pelas fatias de kiwi, morangos e mirtilos.
- Sirva em seguida e aproveite essa maravilhosa sobremesa!
Dica Especial
Para dar um toque ainda mais especial ao seu pavê, experimente adicionar um pouco de raspas de limão sobre as frutas antes de servir. Isso dará um frescor extra e um contraste delicioso ao sabor doce do pavê. Aproveite!
