Gelatina Cremosa com Creme de Leite: Uma Sobremesa Irresistível
A gelatina cremosa com apenas três ingredientes é uma sobremesa prática, econômica e irresistível. Ideal para quem busca uma opção refrescante e fácil de preparar, esta receita combina a leveza da gelatina com a cremosidade do creme de leite, proporcionando uma textura única e saborosa.
A Origem da Gelatina Cremosa
A gelatina tradicional surgiu no século XVII, quando começou a ser utilizada em sobremesas gelificadas. Ao longo do tempo, surgiram variações mais cremosas e sofisticadas, como esta versão que mistura creme de leite para adicionar um toque extra de sabor e suavidade.
Valor Nutricional e Calorias
Uma porção média de gelatina cremosa contém aproximadamente 150 a 180 calorias, dependendo do sabor da gelatina e da quantidade utilizada.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 a 3 horas
- Tempo total: 3 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal
Ingredientes
- 3 sachês (30g cada) de gelatina do sabor de sua preferência – Proporciona a textura firme e colorida da sobremesa.
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado – Equilibra o sabor e adiciona doçura à gelatina.
- 2 caixas (400g) de creme de leite – Garante a cremosidade e suavidade da receita.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma ou potes individuais para servir
- Colher ou fouet para misturar
Modo de Preparo
Preparando a Gelatina
Dissolva os três sachês de gelatina em 600ml de água quente, misturando bem até dissolver completamente. Depois, adicione 600ml de água fria e mexa novamente.
Misturando os Ingredientes
No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o açúcar e o creme de leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo.
Resfriamento e Gelificação
Despeje a mistura em uma forma grande ou distribua em potes individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até que a gelatina fique firme e cremosa.
Sugestões de Acompanhamento
- Chantilly ou raspas de chocolate
- Frutas picadas, como morangos ou kiwi
- Calda de leite condensado ou leite de coco
Como Armazenar
A gelatina cremosa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, sempre coberta com plástico filme ou em potes bem fechados. Não é recomendável congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações Finais
A gelatina cremosa de 3 ingredientes é uma sobremesa versátil, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucas etapas e ingredientes acessíveis, esta receita conquista tanto adultos quanto crianças. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade irresistível!
Dicas para Melhorar a Receita
Para um sabor mais intenso, utilize gelatinas de frutas cítricas, como limão ou maracujá. Se preferir um efeito bicolor, bata apenas metade do creme de leite com a gelatina e despeje na forma. Após firmar um pouco, adicione o restante do creme de leite batido. Para desenformar facilmente, mergulhe a forma rapidamente em água morna antes de virar no prato.
