Receita de Torta de Salsicha
A torta de salsicha é uma excelente escolha para um lanche rápido ou um jantar leve. Com uma massa fofinha e um recheio delicioso, esta receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Confira o passo a passo e experimente em sua casa!
Origem da Torta de Salsicha
A torta salgada tornou-se popular como uma maneira prática de utilizar ingredientes simples para criar refeições saborosas. A versão com salsicha ganhou destaque por ser acessível e fácil de preparar, tornando-se um clássico nos lanches caseiros.
Calorias da Torta de Salsicha
O valor calórico pode variar conforme os ingredientes escolhidos. Em média, uma fatia de torta de salsicha contém entre 250 e 350 calorias.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Salgado
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 250-350 KCAL
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo – Base da massa
- 2 ovos – Dão estrutura e maciez
- 1 xícara de leite – Deixa a massa leve
- 1/2 xícara de óleo – Garante a umidade
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer
- 1 colher de chá de sal – Realça o sabor
Para o recheio:
- 300g de salsicha fatiada – Ingrediente principal
- 1 cebola picada – Intensifica o sabor
- 1 tomate picado – Dá um toque de frescor
- 1/2 lata de milho verde – Acrescenta textura
- 1/2 lata de ervilha – Complementa o recheio
- 1/2 xícara de molho de tomate – Dá suculência
- Orégano a gosto – Para temperar
- Queijo ralado para finalizar (opcional) – Torna a torta ainda mais saborosa
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Assadeira média
- Tigela
- Forno
Modo de Preparo
Preparando o Recheio
- Em uma tigela, misture a salsicha, cebola, tomate, milho, ervilha e molho de tomate.
- Tempere com orégano e reserve.
Preparando a Massa
- No liquidificador, bata ovos, leite, óleo, sal e farinha até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e misture levemente.
Montando a Torta
- Em uma assadeira untada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Assando
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde
- Ketchup e mostarda
- Suco natural ou refrigerante
Como Armazenar
- Geladeira: até 3 dias em pote fechado
- Freezer: até 1 mês
- Reaquecimento: forno ou micro-ondas por alguns minutos
Dicas Finais
Para um recheio mais cremoso, adicione requeijão ou creme de leite ao recheio. Se preferir variar, substitua a salsicha por frango desfiado ou carne moída. Azeitonas ou pimentão também podem ser adicionados para um sabor extra.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, é possível usar farinha integral ou de aveia, mas a textura pode sofrer alterações.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim, basta misturar os ingredientes da massa com um fouet ou colher.
Como evitar que a torta fique seca?
Não asse por tempo excessivo e adicione um pouco mais de molho no recheio.
Posso congelar a torta assada?
Sim, corte em porções e armazene no freezer por até 1 mês.
Posso usar salsicha de frango ou vegana?
Sim, qualquer tipo de salsicha funciona bem nessa receita.
Dica Extra
Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para um toque de sabor especial.
