Receita de Bloody Mary: Um Drink Clássico e Refrescante
Se você aprecia drinks intensos e cheios de personalidade, o Bloody Mary é a escolha ideal! Preparado com vodka, suco de tomate e temperos, este coquetel clássico é ao mesmo tempo refrescante e levemente picante. Vamos descobrir como preparar essa receita tradicional!
História do Bloody Mary
A origem do Bloody Mary é envolta em mistério, mas acredita-se que tenha sido criado nos anos 1920 no Harry’s New York Bar, em Paris. O nome pode ser uma referência à Rainha Maria I da Inglaterra, conhecida como “Bloody Mary” (Maria Sangrenta), ou à influência americana no bar, combinando vodka russa e suco de tomate.
Calorias no Bloody Mary
Uma taça de 200ml de Bloody Mary contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Drink alcoólico
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 1 copo
- Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes para Fazer o Bloody Mary
- 50ml de vodka – A base alcoólica do drink
- 100ml de suco de tomate – Essencial para o sabor característico
- 10ml de suco de limão – Para equilibrar o drink
- 3 gotas de molho inglês – Dá um toque especial
- 3 gotas de molho de pimenta (Tabasco ou outro) – Para um leve ardor
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino – Para realçar os sabores
- Cubos de gelo a gosto – Para manter o drink gelado
- 1 talo de salsão para decorar (opcional) – O clássico toque final
Equipamentos Necessários
- Copo alto (Highball)
- Colher bailarina para misturar
- Espremedor de limão (opcional)
Modo de Preparo
-
Preparar o Copo
Encha um copo alto com gelo para manter o drink gelado. -
Misturar os Ingredientes
Adicione a vodka, o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta e os temperos. -
Mexer Bem
Use uma colher bailarina para misturar suavemente, garantindo que todos os ingredientes se incorporem. - Decorar e Servir
Finalize com um talo de salsão e uma rodela de limão na borda do copo.
Dicas para Incrementar o Bloody Mary
- Para um Bloody Mary mais suave, aumente a quantidade de suco de tomate.
- Se quiser um sabor defumado, adicione uma pitada de páprica defumada.
- Para um toque mais sofisticado, experimente substituir a vodka por gin.
Sugestões de Acompanhamento
Este drink combina perfeitamente com:
- Petiscos salgados, como amendoins e castanhas
- Queijos e embutidos defumados
- Brunchs, especialmente ovos e torradas
Como Armazenar o Bloody Mary
- Não armazene pronto: O drink deve ser consumido imediatamente para preservar o frescor dos ingredientes.
- Para preparar rapidamente, deixe os ingredientes resfriados e prontos para a montagem.
Considerações Finais
O Bloody Mary é um dos drinks mais icônicos do mundo, perfeito para quem gosta de sabores intensos e bem temperados! Refrescante, sofisticado e com um toque apimentado, ele é ideal para brunches ou happy hours. Experimente e desfrute!
Perguntas Frequentes
-
Posso substituir a vodka por outra bebida?
Sim! O gin dá um toque herbal interessante, enquanto o tequila cria uma versão mais intensa. -
O Bloody Mary pode ser feito sem álcool?
Sim! Basta omitir a vodka e manter os demais ingredientes para uma versão “Virgin Mary”. -
Dá para usar suco de tomate industrializado?
Sim! Mas, se possível, use um suco de tomate natural para um sabor mais fresco. -
Qual é o melhor tipo de pimenta para o Bloody Mary?
O molho de pimenta Tabasco é o mais usado, mas outras pimentas podem ser testadas para variar o sabor. - Como deixar o Bloody Mary mais encorpado?
Adicione um pouco de suco de pepino ou caldo de carne para um sabor mais robusto.
Dica Final
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar uma pequena quantidade de rábano fresco ralado. Isso intensificará o sabor e dará um toque único ao seu Bloody Mary!
