Macarrão ao Molho Branco: Uma Delícia Cremosa para o Seu Almoço
Toda a família vai adorar saborear este maravilhoso macarrão ao molho branco em qualquer refeição que você preparar. Com queijo gratinado irresistível, uma cremosidade incrível, um molho branco saboroso e brócolis no ponto certo, esta receita vai conquistar seu paladar!
Como Preparar Macarrão ao Molho Branco
Para preparar esse delicioso macarrão ao molho branco, utilizaremos ingredientes que geralmente temos em casa, como macarrão talharim, leite, amido de milho, manteiga, cebola, queijo parmesão ralado, brócolis, queijo muçarela, noz-moscada e sal. A preparação é bem simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão até ficar al dente. Em seguida, preparamos o molho branco, incorporamos o brócolis cozido e o macarrão. Despejamos tudo em um refratário, espalhamos queijo por cima e levamos ao forno para gratinar por 15 minutos.
Ingredientes do Macarrão ao Molho Branco
- 500 g de macarrão talharim
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 1 brócolis cozido e picado
- 100 g de queijo muçarela
- Noz-moscada e sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe o talharim até ficar al dente, conforme as instruções do fabricante.
- Em uma tigela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
- Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
- Adicione a mistura de leite e amido, mexendo até começar a engrossar.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, tempere com sal e noz-moscada, e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Incorpore o brócolis e o macarrão, misture bem e transfira para uma travessa.
- Cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até gratinar.
- Sirva e aproveite essa delícia cremosa!
Dica
Para dar um toque especial ao seu macarrão ao molho branco, experimente adicionar um pouco de bacon crocante picado sobre o queijo antes de levar ao forno. Isso trará uma textura crocante deliciosa que contrasta com a cremosidade do molho. Aproveite!
