Receita de Pão Caseiro Simples
Fazer um pão caseiro simples e fresquinho é uma ótima maneira de começar o dia ou acompanhar o lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo prático, você consegue um pão macio por dentro e levemente crocante por fora. Confira como preparar!
História do Pão Caseiro
O pão é um dos alimentos mais antigos, com registros de consumo que remontam a milhares de anos. A versão caseira tornou-se popular devido à sua praticidade e sabor, simbolizando aconchego e tradição em muitos lares.
Calorias do Pão Caseiro Simples
Cada fatia de pão caseiro contém aproximadamente 120 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de descanso: 1 hora e 30 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 2 horas e 15 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida
Equipamentos Necessários
- Tigela grande para misturar
- Colher de pau ou espátula
- Forma de pão untada
- Forno preaquecido
Modo de Preparo
1. Ativando o Fermento
Misture o leite morno, o açúcar e o fermento em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos até espumar, indicando que o fermento está ativo.
2. Preparando a Massa
Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
3. Sovando a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos até que fique lisa e elástica.
4. Descansando a Massa
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Modelando e Assando
Modele a massa em formato de pão e coloque na forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
6. Servindo
Espere amornar antes de desenformar. Sirva com manteiga, geleias ou o acompanhamento que preferir.
Sugestões de Acompanhamento
- Café passado na hora
- Geleias caseiras ou mel
- Queijos e frios variados
Armazenamento do Pão Caseiro Simples
- Temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente fechado.
- Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez ao aquecer.
- Freezer: até 2 meses, embalado em plástico filme.
- Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.
Considerações Finais
Este pão caseiro simples combina praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você terá um pão macio e delicioso para todas as ocasiões. Experimente fazer em casa e desfrute de cada fatia!
Dicas
Para uma casquinha crocante, pincele água na superfície do pão antes de assar. Adicionar ervas, sementes ou queijo ralado pode dar um toque especial ao seu pão. Se preferir uma versão integral, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
