Receita Profissional de Bolo de Laranja com Casca
O bolo de laranja com casca é uma verdadeira celebração dos sabores naturais e uma excelente forma de utilizar a fruta por completo, evitando desperdícios. Com um aroma irresistível e uma textura única, este bolo é uma delícia para qualquer momento do dia, seja acompanhado de um café fresco ou um chá relaxante. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 laranja inteira com casca (sem sementes): Realça o sabor.
- 3 ovos: Proporcionam estrutura e leveza à massa.
- 1 xícara de óleo: Mantém o bolo úmido.
- 2 xícaras de açúcar: Confere o dulçor necessário.
- 2 xícaras de farinha de trigo: Base da massa.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: Para o crescimento do bolo.
Equipamentos necessários:
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma média untada
- Forno preaquecido a 180°C
Modo de Preparo:
Preparando a Massa:
- Lave bem a laranja e corte-a em pedaços, removendo as sementes.
- No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Incorpore o fermento delicadamente.
Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Finalizando:
- Retire o bolo do forno e aguarde amornar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- Sirva e desfrute desta delícia!
Dicas:
- Prefira laranjas de casca fina para evitar um amargor excessivo.
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja à massa.
- Experimente substituir metade do açúcar por mel para um sabor ainda mais rico.
Sugestões de Acompanhamento:
- Café fresco
- Chá de camomila ou erva-doce
- Calda de laranja para umedecer o bolo
Como Armazenar:
- Temperatura ambiente: Até 3 dias em recipiente fechado.
- Geladeira: Até 5 dias.
- Freezer: Até 2 meses, bem embrulhado em plástico-filme.
Considerações Finais:
O bolo de laranja com casca é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante-se com cada fatia!
FAQ:
-
O bolo fica amargo por causa da casca?
- Não, desde que a laranja seja de boa qualidade e sem sementes, o sabor será equilibrado.
-
Posso substituir o óleo por manteiga?
- Sim, mas o bolo pode ficar ligeiramente mais denso.
-
Dá para fazer com farinha integral?
- Sim, substitua metade da farinha por integral para um bolo mais nutritivo.
-
Posso usar açúcar mascavo?
- Sim, mas o bolo terá um sabor mais intenso e uma cor mais escura.
- Esse bolo pode ser feito sem liquidificador?
- Sim, basta ralar a casca da laranja e misturar os ingredientes manualmente.
Com essas dicas e sugestões, sua experiência com o bolo de laranja com casca será ainda mais deliciosa e prática!
