Um bolo gigante, macio e saboroso é sempre um sucesso garantido, especialmente quando pode reunir toda a família em volta da mesa. Seja no café da manhã, para o lanche da tarde, ou em ocasiões especiais, essa receita é ideal para compartilhar momentos deliciosos. Vamos aprender a preparar um bolo tamanho família que certamente vai agradar a todos!
A Origem do Bolo Tamanho Família
A ideia de um "bolo tamanho família" nasceu da necessidade de criar receitas maiores que pudessem servir mais pessoas sem comprometer a leveza e o sabor. Tradicionalmente, esses bolos eram feitos em tabuleiros grandes, perfeitos para encontros familiares, festas e reuniões, garantindo que todos pudessem saborear um pedaço.
Calorias do Bolo Tamanho Família Fofinho
O valor calórico do bolo pode variar dependendo dos ingredientes, mas, em média, cada fatia de 100g contém entre 250 e 350 calorias. Para uma opção mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante e usar farinhas alternativas.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: Aproximadamente 15 fatias
- Calorias por porção: 250-350 KCAL
Ingredientes para o Bolo Tamanho Família Fofinho
Para garantir um bolo super fofo e saboroso, utilize ingredientes de qualidade:
- 4 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo)
- 2 xícaras de açúcar (para adoçar na medida certa)
- 3 xícaras de farinha de trigo (dá a base e estrutura ao bolo)
- 1 xícara de leite morno (deixa o bolo mais úmido)
- 1/2 xícara de óleo (garante maciez)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar aerado)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas realça o sabor)
Equipamentos Necessários
- Batedeira ou fouet
- Tigela grande
- Forma grande (preferencialmente 30×20 cm ou redonda de 26 cm)
- Forno
Modo de Preparação
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.
Adicionando os Ingredientes Secos
Peneire a farinha de trigo e vá incorporando aos poucos na mistura, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa. Adicione a essência de baunilha e finalize com o fermento em pó, misturando levemente.
Assando o Bolo
Unte e enfarinhe uma forma grande e despeje a massa uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Finalizando
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência!
Sugestões de Acompanhamento
Este bolo combina perfeitamente com um café fresquinho, chá ou até mesmo um copo de leite. Se quiser algo mais especial, sirva com uma cobertura de brigadeiro mole ou creme de leite condensado.
Como Armazenar
- Na geladeira: Guarde em um pote fechado por até 5 dias.
- No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer levemente no micro-ondas.
Dicas para Melhorar a Receita
Para um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo. Quer um sabor extra? Acrescente raspas de laranja ou limão à massa!
Perguntas Frequentes
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Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado. -
Posso usar farinha integral?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Para equilibrar, misture metade farinha integral e metade farinha branca. -
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, ele está assado! -
Posso fazer essa receita sem lactose?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal e o óleo por óleo de coco para uma versão sem lactose. - Dá para fazer essa receita sem ovos?
Sim! Utilize 1/2 xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada para substituir os ovos.
Experimente esta receita e surpreenda sua família com um bolo delicioso e feito com muito carinho!
