Docinhos de Leite Ninho: Receita Clássica e Irresistível
Os docinhos de Leite Ninho são uma verdadeira paixão nacional no Brasil! Simples de preparar, com poucos ingredientes e um sabor irresistível, essa receita é perfeita para festas, aniversários ou até mesmo para satisfazer aquela vontade de doce no dia a dia. Quer aprender a fazer esse clássico de maneira rápida e sem erro? Confira o passo a passo!
Como Surgiu o Docinho de Leite Ninho?
O docinho de Leite Ninho surgiu como uma alternativa prática e deliciosa ao brigadeiro tradicional. Com a popularidade do Leite Ninho no Brasil, confeiteiros começaram a testar receitas com este ingrediente, resultando em uma delícia que conquista a todos. Seu sabor suave e textura macia o tornaram um favorito nas festas.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de Receita: Docinho
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: Não precisa
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 20 docinhos
- Calorias por Porção: 80-100 KCAL
Ingredientes para o Docinho de Leite Ninho
- 2 xícaras (chá) de Leite Ninho – Dá a textura e sabor característicos.
- 1 lata de leite condensado – Deixa o docinho cremoso e docinho na medida certa.
- 1 colher (sopa) de manteiga – Garante maciez e evita que a massa fique seca.
- Açúcar ou mais leite em pó para enrolar – Para dar o acabamento final.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Papel manteiga (opcional)
- Travessa ou prato para descanso
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture o Leite Ninho, o leite condensado e a manteiga até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
Modelando os Docinhos
Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado.
Finalizando os Docinhos
Passe as bolinhas no Leite Ninho ou no açúcar para dar o acabamento final. Coloque em forminhas e pronto!
Sugestões de Acompanhamento
Os docinhos de Leite Ninho combinam muito bem com:
- Brigadeiros tradicionais ou de chocolate branco
- Cupcakes e bolos de festa
- Café ou chás para um lanche da tarde especial
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Congelamento: Se quiser congelar, coloque os docinhos em um pote bem fechado por até 30 dias. Na hora de consumir, basta deixar alguns minutos em temperatura ambiente.
Considerações Finais
O docinho de Leite Ninho é uma opção deliciosa, prática e versátil. Com poucos ingredientes e sem precisar de fogão, ele se torna a escolha perfeita para qualquer ocasião. Teste essa receita e encante seus convidados!
Perguntas Frequentes
-
Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim! Mas o Leite Ninho tem um sabor mais suave e tradicional. Outras marcas podem alterar levemente o gosto. -
Como deixar os docinhos ainda mais cremosos?
Uma dica é usar leite condensado gelado e misturar bem até obter uma textura uniforme. -
O que fazer se a massa ficar muito mole?
Basta adicionar mais Leite Ninho aos poucos até que a massa desgrude das mãos. -
Dá para rechear os docinhos?
Sim! Você pode rechear com Nutella, brigadeiro, beijinho ou até um pedacinho de chocolate. - Posso usar leite condensado diet?
Sim, mas o sabor pode ficar um pouco diferente. Além disso, o doce pode não ficar tão cremoso.
Dica Final
Se a massa estiver grudando muito, adicione um pouco mais de Leite Ninho até dar o ponto certo. Para um toque especial, você pode rechear os docinhos com um pedacinho de Nutella ou brigadeiro. Quer variar? Substitua parte do Leite Ninho por chocolate em pó para um sabor diferente.
