Receita de Bolo de Chocolate
Olá, amantes da culinária! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é um verdadeiro clássico: o Bolo de Chocolate. Essa é uma daquelas receitas que nunca saem de moda e sempre fazem sucesso, seja em aniversários, reuniões familiares ou apenas para um lanche da tarde especial. Vamos à receita?
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo
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Preparação dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
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Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal. Misture bem todos os ingredientes secos.
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Adição dos Líquidos: Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca. Utilize uma batedeira em velocidade média por aproximadamente 2 minutos, até a massa ficar homogênea.
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Incorporação da Água: Com cuidado, adicione a água fervente à massa. Misture lentamente até que fique bem incorporada. A massa ficará mais líquida, mas é assim mesmo.
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Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Aguarde esfriar completamente antes de servir.
Dica Especial
Para deixar seu bolo ainda mais irresistível, você pode preparar uma cobertura de ganache de chocolate. Basta derreter 200g de chocolate meio amargo com 200ml de creme de leite até obter uma mistura homogênea. Espalhe sobre o bolo já frio. Outra opção é adicionar nozes picadas à massa para um toque crocante. Aproveite!
