Doces e Sobremesas

Irresistíveis: Descubra o Segredo dos Biscoitos de Amendoim

Receita de Biscoitos de Manteiga de Amendoim

Se você é fã de biscoitos que são tanto fáceis de preparar quanto deliciosos, esta receita de Biscoitos de Manteiga de Amendoim é ideal para você! Eles são crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar uma xícara de café ou chá. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de amassar muito, você pode ter esses biscoitos prontos em menos de 30 minutos. Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, os açúcares, o ovo, e o extrato de baunilha até obter uma massa homogênea.

  3. Adicione o bicarbonato de sódio e a pitada de sal à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

  4. Usando uma colher, forme pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar.

  5. Achate levemente cada bola de massa com um garfo, fazendo um padrão xadrez.

  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.

  7. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.

Dica:

Para dar um toque especial aos seus biscoitos, experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa antes de assar. Isso não só enriquecerá o sabor, mas também adicionará uma textura interessante aos seus biscoitos. Aproveite!

Patrícia Mendes

Oi, eu sou a Patrícia Azevedo Mendes, sou uma chef de cozinha de 35 anos e moro em Florianópolis, Santa Catarina. Nasci em Ouro Preto, Minas Gerais, e cresci em uma família onde a cozinha sempre foi o coração da casa. Minha avó me ensinou que os melhores pratos são feitos com amor e ingredientes simples, e foi assim que descobri minha paixão pela culinária. Formada em Gastronomia, decidi compartilhar tudo o que aprendi criando o projeto "Cozinha da Paty". Aqui, ensino receitas caseiras de um jeito prático e fácil, para que todos possam se aventurar na cozinha sem medo. Acredito que cozinhar é uma forma de cuidar das pessoas e criar memórias inesquecíveis. Sou mãe de dois filhos e adoro envolvê-los na cozinha, transformando cada refeição em um momento especial. Meu objetivo é inspirar você a descobrir o prazer de cozinhar e a transformar sua cozinha em um lugar de alegria e afeto.

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