Bolo de Milho de Lata Cremoso: Uma Delícia Tradicional e Fácil de Fazer
O bolo de milho de lata cremoso é uma dessas receitas irresistíveis, ideal para um café da tarde especial. Feito com milho enlatado, leite condensado e outros ingredientes simples, ele resulta em um bolo macio e com uma textura cremosa que derrete na boca. Além de ser rápido de preparar, este bolo traz o autêntico sabor caseiro, perfeito para quem aprecia receitas tradicionais.
A Origem do Bolo de Milho de Lata
Esta delícia tem suas raízes na culinária brasileira, inspirada nos pratos típicos do interior. Originalmente preparado com milho fresco ralado, a versão com milho enlatado surgiu como uma alternativa prática, sem perder o sabor autêntico. Atualmente, o bolo de milho cremoso é uma escolha popular em festas juninas e encontros para o café da tarde.
Calorias no Bolo de Milho de Lata
Uma fatia de bolo de milho de lata cremoso (aproximadamente 100g) possui cerca de 250 a 300 calorias, variando conforme os ingredientes, como leite condensado e manteiga, utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 a 45 minutos
- Tempo total: Aproximadamente 55 minutos
- Rendimento: 10 a 12 porções
- Calorias por porção: 250 a 300 kcal
Ingredientes para o Bolo de Milho de Lata Cremoso
- 1 lata de milho-verde (escorrido)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média untada e enfarinhada
- Forno preaquecido a 180°C
- Espátula ou colher para misturar
Modo de Preparo do Bolo de Milho de Lata Cremoso
Preparando a Massa:
No liquidificador, bata o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescentando os Secos:
Adicione o fubá e o sal, batendo mais um pouco. Por último, incorpore o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o Bolo:
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Coloque no forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Sugestões de Acompanhamento
Este bolo harmoniza perfeitamente com café preto, chá de erva-doce ou um suco natural. Para uma sobremesa mais especial, sirva com goiabada derretida ou doce de leite.
Como Armazenar o Bolo de Milho de Lata
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Freezer: Congele por até 3 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Dica Extra
Para um toque especial e ainda mais cremosidade, adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado à massa. Se preferir um sabor mais intenso, substitua metade do leite por leite de coco. E lembre-se de deixar o bolo esfriar um pouco antes de desenformar, para evitar que quebre. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!
