Receita de Bolo de Milho Cremoso de Lata que Derrete na Boca
O bolo de milho cremoso de lata é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões. Seja para um café da manhã especial ou para as tradicionais festas juninas, essa receita é sempre um sucesso. Utilizando ingredientes acessíveis, o bolo é preparado no liquidificador e oferece uma textura única: cremoso por dentro e levemente crocante por fora. Este é um clássico da culinária brasileira que encanta qualquer paladar.
Origem do Bolo de Milho Cremoso de Lata
O bolo de milho tem suas raízes nas tradições rurais do Brasil, onde o milho é amplamente utilizado em receitas caseiras. Com a introdução do milho em lata, tornou-se possível preparar essa delícia durante todo o ano, sem depender da safra. A combinação de textura cremosa e sabor suave fez com que essa receita ganhasse popularidade em todo o país.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: 220 KCAL
Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso de Lata
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média (preferencialmente untada)
- Forno
- Espátula ou colher
Modo de Preparo
Batendo os Ingredientes
Coloque no liquidificador o milho escorrido, leite condensado, leite, ovos, óleo e farinha. Bata por 3 a 5 minutos, até que a mistura fique homogênea.
Adicionando o Fermento
Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado e o teste do palito sair levemente úmido.
Sugestões de Acompanhamento
- Café preto fresco
- Chá de camomila ou capim-limão
- Queijo minas fresco
- Requeijão cremoso como cobertura opcional
Como Armazenar
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, utilize o micro-ondas por 30 segundos. O bolo também pode ser congelado por até 1 mês, cortado em porções.
Considerações Finais
O bolo de milho cremoso de lata é ideal para quem busca uma receita prática e saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista todos os gostos. Prepare em casa e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!
Perguntas Frequentes
Posso usar milho fresco em vez do milho de lata?
Sim, substitua por cerca de 1 xícara e meia de milho cozido.
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim, você pode excluir a farinha para uma textura ainda mais cremosa, semelhante a um pudim.
Dá pra substituir o óleo por manteiga?
Sim, utilize 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
Precisa untar a forma?
Sim, é essencial untar bem, pois a massa é úmida e pode grudar facilmente.
O bolo pode ser feito na airfryer?
Não é recomendado, pois a textura cremosa requer um forno convencional para assar de maneira uniforme.
Dica Adicional
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar coco ralado à massa. Isso traz uma nova camada de sabor e textura que complementa perfeitamente o bolo de milho.
