Receita de Bolo de Chocolate Clássico
Preparar um bolo de chocolate clássico é uma das melhores maneiras de trazer um toque de doçura e aconchego para qualquer ocasião. Esta receita é perfeita para aniversários, reuniões de família ou simplesmente para satisfazer aquele desejo irresistível por chocolate. Vamos mergulhar nesta deliciosa experiência culinária!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água fervente
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com cacau em pó para evitar que o bolo grude.
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Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
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Prepare a massa: Em outra tigela, bata a manteiga derretida com os ovos e o extrato de baunilha. Adicione a mistura de ingredientes secos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea.
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Adicione a água: Por último, acrescente a água fervente à massa, mexendo cuidadosamente. A massa ficará um pouco líquida, mas isso é normal.
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Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade para esfriar completamente.
Dica Especial
Para elevar ainda mais o sabor do seu bolo de chocolate, experimente adicionar uma cobertura de ganache. Basta derreter 200g de chocolate meio amargo com 100ml de creme de leite fresco, mexendo até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque sofisticado.
Com esta receita clássica de bolo de chocolate, você certamente encantará seus convidados e deixará a todos com um gostinho de quero mais! Aproveite cada fatia e compartilhe essa delícia com quem você ama.
