Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Nada se compara à satisfação de preparar um delicioso bolo de chocolate em casa. Seja para uma ocasião especial ou apenas para um lanche da tarde, este bolo promete agradar a todos os paladares com sua textura fofa e sabor irresistível.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cacau em pó de boa qualidade
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
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Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire o cacau em pó, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem para garantir que não haja grumos.
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Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha, misturando bem até obter um líquido homogêneo.
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Combine as misturas: Aos poucos, incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo suavemente com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa.
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Adicione a água fervente: Com cuidado, adicione a água fervente à massa, misturando até ficar homogêneo. A massa ficará líquida, mas isto é normal.
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Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Esfrie e desenforme: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo sobre uma grade. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dica Especial
Para um toque extra de sabor e textura, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou nozes picadas à massa antes de assar. Isso proporcionará uma deliciosa surpresa a cada mordida, elevando ainda mais a experiência de degustar este bolo maravilhoso.
Lembre-se, esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita.
