Receita de Bolo Queijadinha Cremoso
O Bolo Queijadinha Cremoso é uma opção deliciosa para os amantes de sobremesas úmidas e saborosas. Combinando coco e queijo, este bolo apresenta uma textura macia e uma casquinha dourada irresistível. É uma receita prática e rápida, ideal para qualquer ocasião.
Origem da Receita de Bolo Queijadinha Cremoso
A queijadinha é um doce tradicional da culinária portuguesa que foi introduzido no Brasil durante a colonização, ganhando diversas variações ao longo dos anos. O bolo queijadinha cremoso é uma dessas adaptações, unindo a suavidade do bolo com o sabor marcante da queijadinha.
Calorias do Bolo Queijadinha Cremoso
Uma porção de aproximadamente 100g do bolo queijadinha cremoso contém cerca de 250 a 300 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 kcal
Ingredientes para o Bolo Queijadinha Cremoso
- 3 ovos (ajudam na estrutura e maciez)
- 1 lata de leite condensado (proporciona cremosidade e doçura)
- 100g de queijo parmesão ralado (confere o sabor característico)
- 100g de coco ralado (acrescenta textura e realça o sabor)
- 200ml de leite de coco (deixa a massa mais úmida)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (garante maciez e sabor)
- ½ xícara de farinha de trigo (ajuda na estrutura do bolo)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar aerado)
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela e espátula
- Forma média (20 cm de diâmetro)
- Forno
Modo de Preparo do Bolo Queijadinha Cremoso
Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite de coco e manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Acrescentando os Ingredientes Secos
Adicione o queijo parmesão, coco ralado e farinha de trigo. Bata novamente até a massa ficar lisa.
Incorporando o Fermento
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar e firmar.
Resfriamento e Servir
Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Pode ser consumido morno ou frio.
Dicas para Melhorar a Receita
- Para um sabor mais intenso, utilize queijo meia-cura no lugar do parmesão.
- Adicione raspas de limão à massa para um toque especial.
- O bolo fica ainda mais saboroso no dia seguinte, pois os sabores se intensificam.
Sugestões de Acompanhamento
O Bolo Queijadinha Cremoso combina perfeitamente com:
- Café preto fresquinho
- Chá de camomila ou erva-doce
- Calda de caramelo para um toque extra de doçura
Como Armazenar o Bolo Queijadinha Cremoso
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
- Freezer: Congele por até 3 meses e descongele em temperatura ambiente antes de consumir.
- Reaquecimento: Aqueça no micro-ondas por 15 segundos para restaurar a cremosidade.
Considerações Finais
O Bolo Queijadinha Cremoso é uma sobremesa incrível, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor irresistível, conquista qualquer paladar. Experimente essa receita e surpreenda-se!
Perguntas Frequentes
-
Posso fazer essa receita sem queijo?
- Sim, mas o sabor será diferente. Você pode substituir o queijo por mais coco ralado.
-
O bolo queijadinha fica com gosto forte de queijo?
- Não, o queijo equilibra o sabor e traz um toque especial sem ser enjoativo.
-
Posso usar leite comum no lugar do leite de coco?
- Sim, mas o leite de coco deixa o bolo mais úmido e saboroso.
-
Esse bolo precisa de cobertura?
- Não, pois já é naturalmente cremoso, mas pode ser servido com calda de caramelo ou leite condensado.
- Posso fazer essa receita sem liquidificador?
- Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou batedor manual.
Espero que aproveitem essa delícia e que suas experiências na cozinha sejam sempre saborosas!
