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# Pudim de 3 Ingredientes: Fácil, Rápido e Delicioso
Se você está com desejo de saborear um pudim suave e delicioso, mas não quer passar horas na cozinha, esta receita é perfeita para você! Com apenas três ingredientes, sem a necessidade de liquidificador, você pode preparar um pudim incrível, cozido em banho-maria diretamente na boca do fogão. Prepare-se para os elogios!
## Como Preparar o Pudim de 3 Ingredientes
Para começar, prepare a calda de caramelo utilizando açúcar e, se desejar, coco fresco ralado. Caramelize uma forma com furo central, polvilhe com o coco e reserve. Para a massa do pudim, misture os ovos, o leite e o doce de leite em uma tigela, mexendo vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e coloque em uma panela com um pouco de água para o banho-maria. Cozinhe por 15 minutos na boca do fogão. Depois de esfriar, desenforme e desfrute deste pudim irresistível!
## Ingredientes para o Pudim de 3 Ingredientes
### Para a Calda de Caramelo
– Coco fresco ralado a gosto (opcional)
– 1 xícara (chá) de açúcar
### Para o Pudim
– 3 ovos inteiros
– 6 colheres (sopa) de doce de leite
– 400 ml de leite integral
– Água e algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
## Modo de Preparação
### Calda de Caramelo
1. Em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de açúcar e cozinhe em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Despeje o caramelo em uma forma de 20 cm de diâmetro com furo central, inclinando-a para cobrir o fundo e as laterais. Polvilhe com coco fresco ralado, se desejar, apenas no fundo da forma.
3. Reserve.
### Pudim
1. Em uma tigela, combine 3 ovos, 400 ml de leite integral e 6 colheres (sopa) de doce de leite. Misture bem com um fouet até ficar homogêneo.
2. Passe a mistura por uma peneira diretamente sobre a forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
3. Coloque a forma em uma panela com 2 dedos de água e algumas gotas de vinagre. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar e desenforme em um prato.
5. Sirva o pudim bem gelado e aproveite!
### Dica
Para dar um toque especial ao seu pudim, experimente adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão na massa antes de assar. Isso trará um aroma delicioso e um sabor ainda mais sofisticado ao seu pudim.
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Desfrute dessa sobremesa prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!
