Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Olá, leitores do blog! Hoje trago uma receita que é um verdadeiro clássico e que nunca sai de moda: o bolo de chocolate fofinho. Esta delícia é perfeita para um lanche da tarde, para acompanhar um café ou até mesmo como sobremesa. Vamos conferir?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
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Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem com um fouet.
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Adicione os líquidos: Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até ficar homogêneo.
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Combine as misturas: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até que a massa fique uniforme.
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Incorpore a água quente: Por último, acrescente a água quente à massa, misturando lentamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
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Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Resfrie e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos na forma antes de desenformar sobre uma grade.
Dica:
Para deixar seu bolo ainda mais especial, experimente cobrir com uma ganache de chocolate. Basta derreter 200g de chocolate meio amargo e misturar com 200ml de creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio. Essa cobertura dará um toque extra de sabor e sofisticação à sua receita, tornando-a irresistível!
Espero que tenham gostado da receita de hoje. Não deixem de experimentar e compartilhar suas experiências nos comentários! Até a próxima.
