Descubra o Segredo do Bolo de Chocolate Fofo com Cobertura Crocante
Se você é um amante de chocolate e está em busca de uma receita que conquiste paladares, prepare-se para descobrir um bolo irresistível. Este bolo de chocolate é perfeito para todas as ocasiões, apresentando uma massa leve e uma casquinha de chocolate crocante que derrete na boca. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 100ml de leite
- 50g de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo para a cobertura
- 50g de manteiga para a cobertura
Modo de Preparo:
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Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, garantindo que o bolo não grude.
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Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
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Misture os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, fermento e sal. Peneire para garantir que não haja grumos.
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Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
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Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
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Asse o bolo por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente para formar uma crosta crocante.
Dica Especial:
Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar raspas de laranja na massa antes de assar. O cítrico complementa o sabor do chocolate, deixando o bolo ainda mais saboroso e aromático. Aproveite para servir com uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais indulgente!
Este bolo de chocolate fofo com cobertura crocante é uma verdadeira tentação que vai encantar a todos. Experimente e veja como ele se tornará um favorito em sua casa!
