Receita de Bolo de Chocolate Irresistível
Olá, amantes da gastronomia! Hoje trago para vocês uma receita que é sinônimo de conforto e prazer: um delicioso Bolo de Chocolate. Essa é uma daquelas receitas que todo mundo deveria ter guardada na manga, perfeita para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma celebração especial. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem e reserve.
- Prepare a massa: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Combine tudo: Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo suavemente até formar uma massa uniforme.
- Finalize: Adicione a água fervente à massa, mexendo com cuidado. A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: Após assado, deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dica do Chef:
Para dar um toque ainda mais especial a este bolo, você pode preparar uma cobertura de ganache. Basta derreter 200g de chocolate meio amargo com 200ml de creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio e decore com raspas de chocolate. Isso vai elevar o sabor e a apresentação do seu bolo, tornando-o irresistível!
Espero que aproveitem essa receita e que ela traga muitos momentos doces para você e sua família. Bom apetite!
