Bolo Salgado de Arroz: Uma Delícia Aproveitando o Arroz do Dia Anterior
Você sabia que aquele arroz que sobrou do almoço pode se transformar em uma deliciosa receita de bolo salgado? Hoje, vamos preparar um bolo salgado de arroz que é incrivelmente saboroso e versátil. Ideal para ser servido como acompanhamento nas refeições, como lanche da tarde ou até mesmo como um petisco no final do dia. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado desse bolo de textura leve e recheio saboroso.
Como Fazer Bolo Salgado de Arroz
Para preparar o bolo salgado de arroz, você vai precisar dos seguintes ingredientes: ovos, fermento em pó, sal, óleo, arroz cozido, queijo parmesão ralado, leite integral, farinha de trigo, cheiro-verde, cebola, salsichas, tomate e muçarela. O processo é simples: bata no liquidificador o arroz, ovos, óleo, leite, farinha, parmesão e sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira essa massa para uma tigela e adicione o recheio e o fermento. Após misturar bem, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos. E pronto! Seu bolo salgado de arroz estará delicioso e pronto para servir.
Ingredientes da Receita de Bolo Salgado de Arroz
Para o Bolo
- 5 ovos
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o Recheio
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola pequena picadinha
- 6 salsichas picadas
- 1 tomate picado
- 200g de muçarela ralada
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o arroz cozido, ovos, óleo, leite, farinha de trigo, parmesão e sal até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e incorpore as salsichas, muçarela, cheiro-verde, tomate, cebola e fermento em pó.
- Misture bem todos os ingredientes para garantir que o recheio esteja bem distribuído.
- Coloque a massa em uma forma de furo central, previamente untada e enfarinhada, e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, desenforme o bolo salgado de arroz quando estiver morno e sirva. Bom apetite!
Dica Extra
Para dar um toque especial ao seu bolo salgado de arroz, experimente adicionar azeitonas picadas ou milho verde ao recheio. Isso trará mais sabor e um toque de cor ao prato, surpreendendo ainda mais seus convidados.
