Receita Especial de Lasanha: Um Toque de Sabor e Tradição
Olá, amantes da boa culinária! Hoje, trago para vocês uma receita que nunca sai de moda: a clássica Lasanha. Esta versão traz um equilíbrio perfeito entre camadas de massa, molho suculento e um queijo gratinado irresistível. Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de massa para lasanha
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de orégano
Modo de Preparo
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Preparação do Molho: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente a carne moída e cozinhe até que perca a cor vermelha. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Montagem da Lasanha: Em um refratário, espalhe uma camada fina do molho no fundo. Alterne camadas de massa, molho e fatias de queijo mussarela, repetindo o processo até que todos os ingredientes estejam utilizados. Termine com uma camada de molho e polvilhe o queijo parmesão por cima.
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Finalização: Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse a lasanha por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
- Servir: Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajudará a lasanha a firmar e facilitará na hora de cortar.
Dica Especial
Para dar um toque ainda mais especial à sua lasanha, experimente adicionar uma camada de espinafre refogado entre as camadas de massa e molho. Além de saudável, traz um sabor único e complementa perfeitamente o prato.
Aproveite esta delícia e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!
